Родом из Индии и Малайзии, манго является распространенным тропическим фруктом. Он выглядит овальным и светло-желтым. Манго богат белком, витаминами, минералами и другими питательными веществами. Он обладает антиоксидантной эффективностью, которая может снизить риск рака, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, устранить мокроту, замедлить старение, укрепить желудок и предотвратить депрессию. Мякоть манго имеет сладкий вкус, ее можно есть сразу или превращать в сухофрукты. Обычно манго перерабатывают в манговый сок, сваренное вино, манговый уксус, сушеный манго и консервированный манго.
Переработка манго в сокосодержащие напитки может продлить срок их хранения, повысить добавленную стоимость, увеличить доходы фермеров и обогатить рынок фруктовых соков.Процесс производства мангового сока включает сортировку, очистку от кожуры и косточек, умягчение, измельчение, гомогенизацию, дегазацию, стерилизацию, наполнение и упаковку, охлаждение. AGICO предоставляет весь набор манго juice production line.Высокое качество и разумная цена гарантированы!
Линия по производству мангового сока включает в себя следующее оборудование, но не все оборудование является незаменимым.
Процесс сортировки направлен на проверку сырья, чтобы обеспечить качество сока манго. Девять зрелых является лучшим. Сортировщик фруктов может помочь персоналу избавиться от незрелых, больных или гнилых фруктов.
Роликовая планкаМашина для сортировки манго может использоваться для отбора манго и других сферических и овальных фруктов. Этот сортировщик фруктов может работать индивидуально или подключаться к другим машинам для переработки сока манго. Роликовые стержни приводятся в движение горизонтально движущимися цепями, которые выдвигают манго вперед и одновременно вращают их. Во время этого процесса сотрудники могут наблюдать со всех сторон и выбирать неподходящие.
Сортировочная машина для манго AGICO имеет следующие преимущества:
Этот процесс производства мангового сока осуществляется с помощью машины для мытья фруктов. Это касается шаровидных и овальных плодов. Под промывкой водяным насосом высокого давления фрукты скатываются и ополаскиваются падающей водой. Затем их заносит в лифт для следующего процесса набегающая вода.
Преимущества стиральной машины манго серфингового типа:
Положите манго в кипящую воду на 3-5 минут, пассивируйте или разрушьте полифенолоксидазу, стабилизируйте цвет и улучшите вкус. Предварительный нагрев также может устранить воздух в сырье. Таким образом, мы можем предотвратить окисление и потемнение манго, а также смягчить мякоть манго, чтобы облегчить приготовление мякоти и извлечение сока.
Этамашина для измельчения манго объединяет функции очистки манго от кожуры, удаления косточек и варки. Как специализированная машина для переработки сока манго, она может полностью удалить сердцевину и кожуру манго и максимально сократить потери мякоти манго. Степень извлечения пульпы составляет до 99,5%. Производительность от 5т/ч до 20т/ч.
Машина для измельчения манго AGICO имеет такие преимущества:
Обычно сок манго содержит определенное количество воздуха, который сохраняется во фруктах или перемешивается в процессе производства манго. Эти воздушные массы вызывают окисление сока и коррозию контейнеров. Удаляя воздух с помощьювакуумного дегазатора, мы можем продлить срок его хранения. Требования к дегазации: вакуум 0,65-0,75 МПа, 90-95 ℃ и 10-15 мин.
После дегазации сок манго будет гомогенизирован под давлением 20-25 МПа 2-3 раза вгомогенизаторе. Затем крупные частицы сока манго измельчаются до размера менее 1-5 мкм. Гомогенизация может объединить частицы фруктового сока, отрегулировать осадок и улучшить вкус напитка.
Стерилизация является необходимым шагом для обеспечения срока годности сока манго. Он может уничтожить бактерии, дрожжи и ингибировать активность ферментов во фруктовом соке.
AGICO mango стерилизатор сока может осуществлять высокотемпературную стерилизацию и пастеризацию. Этот стерилизатор труб имеет большую площадь контакта, высокую скорость теплообмена. Температуру стерилизации можно регулировать от 62℃ до 85℃. Состоящий из нескольких горшков, он применяется для мелкосерийного производства и многоцелевого назначения.
Стерилизатор сока манго AGICO имеет следующие преимущества:
Машина для розлива сока может осуществлять розлив и упаковку сока манго, что является необходимым шагом для массового производства и продажи сока манго. Автоматическая машина AGICOмашина для розлива в бутылки может автоматически выполнять процесс передачи, переворачивания, наполнения и слива бутылок. Являясь идеальным оборудованием для линии упаковки сока манго, оно отличается превосходным материалом, красивым внешним видом, простотой в эксплуатации и удобным обслуживанием, что применимо к широкому спектру форм и материалов бутылок.
Машина для розлива сока манго AGICO имеет следующие преимущества:
